インド通信（2）

＜バラトプル国立公園の「ビルヤニ」＞

この国立公園は水鳥の観察地として
国際的にも有名なのだが
私が訪れたのは４月中 旬。

渡り鳥は既に北に去っているだろう
とは予想していたけれども、
湿地までが干上 がっているとは思わなかった。

それでもバードウォッチャー専門のガイドを雇い
４時 間ほど公園内を自転車で巡ったら
７０種類ほどの鳥を観察する事が出来た。
さすがプ ロのガイドだと感心！

そして宿に戻ってから食べたランチが
写真のビルヤニ （独特の スパイスが効いた
カレーピラフのようなもの）と
ビール。

インドで食べた食事の中で はコレがもっとも美味しかった。